每个人

fdgdf sdfsdf dfgfg dfg fdggg 

逃冬養鴨 鴨間稻
苑裡的【有機稻場】位在田間，四周圍繞著油綠的稻田，幾十隻乳黃色的小合鴨在新綠的秧苗中玩耍，模樣非常可愛。小合鴨是在秧苗長到一定的高度，葉梗子變硬的時候，才被放養到田裡。小鴨子在田裡撿蟲吃，鴨掌趴搭趴搭的，把雜草給踩扁了，卻不會傷到稻桿、稻葉。
小合鴨對化學物很敏感，所以田裡是不可能噴灑化學肥的。鴨子的天敵是野狗，偏偏小鴨子剛放到稻田裡，就像二三歲就被送到幼幼般的小朋友，傻傻小小的最容易招徠野狗群。【有機稻場】就曾經因為野狗肆虐，一連損失的好幾批小合鴨。弱肉強食在自然環境中隨時都在發生，小鴨子很可憐，野狗咬鴨出於天性，其實也沒錯。沒被野狗吃掉的鴨子幾個月後的下場也是到人的肚子裡，只聽人說野狗可惡，倒是沒聽誰說吃鴨子的人可惡。
三十年前，日本人找到台灣的養鴨專 家蕭龍城 先生，跟 蕭 先生訂了二千隻的小鴨子。日本人希望 蕭 先生能夠育出一種容易養、具雜食性、抗病力強、活潑好動、體型小、而且最好不要有飛行能力的新品種鴨子。
訂出這樣的鴨規格，是為了放養在田裡，幫忙吃蟲也吃雜草，所以體型要小、不會飛走，還要有白色的外型，在一片綠色稻田中能立即看見。用鴨子幫忙耕田，省了農藥也省下人工。因為效果不錯，對於有機農戶來說是一大福音，所以陸陸續續這個鴨稻共生的養殖法，便傳遍全省，很多地方都有以鴨＋稻為名的米產品出現。
台灣早期鴨與稻就已有密不可分的關係。聽老農說，台灣在民國三四十年代，有一種稱為「逃冬」的養鴨方式。當時一般人的生活相當清苦，人能吃飽就不錯了，哪輪得到為動物準備飼料，所以當時飼養動物除了吃「剩下」的食物外，就得另外想辦法放養。所以當時鄉下田間，可以看到養鴨人拿著一根竿子，趕著鴨群，從南部開始一路北上，幫稻農收割稻子。稻田收割過後，田裡留下的零碎稻穀，就是鴨子飼料。
鴨子在田裡吃東西，也在田裡排泄，它們的排泄物回饋在田間，成了天然肥料。由於氣候的不同，台灣南北稻作收割時間落差大約二三個月。趕鴨人沿田驅鸭北上，到了台北、基隆鴨也肥壯了，順便就賣鴨換錢。養鴨人回到南部，準備下一輪的養鴨工程。